Текущая версия на 22:08, 30 марта 2012

Лучшие рестораны Дубая
[править]

Лучшие стейкхаузы
[править]

Стейк. Это традиционное блюдо американской кухни давно уже завоевало желудки и сердца плотоядных гурманов. Предлагаем Вам подборку лучших ресторанов, специализирующихся на приготовлении сочных, ароматных, шкворчащих стейков. Конечно же, меню не ограничивается стейками, здесь же можно заказать блюда из барашка, птицы и морепродуктов.

The Exchange Grill

• Характеристика: лучший стейкхауз Дубая по версии журнала Timeout Dubai 2012. Сочные стейки готовятся на древесном угле, сервис отменный, спокойный интерьер в теплых шоколадных тонах. Алкогольная лицензия. Места для курящих. Есть столики на открытом воздухе.
• Цены: высокие (средний счет за двоих от 800 дирхамов = $ 220).
• Дресс код: нарядно-деловой (smart casual)

Местонахождение: Fairmont Dubai
Телефон: 04 311 8316

Hunters Room & Grill

• Характеристика: один из первых среди равных. Великолепная кухня, современный минималистский интерьер. Алкогольная лицензия.
• Цены: разумные (средний счет за двоих от 500 дирхамов = $ 135).
• Дресс код: нарядно-деловой (smart casual)

Местонахождение: Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina
Телефон: 04 399 414

Rib Room

• Характеристика: один из первых среди равных. Великолепная кухня, шведский стол из гарниров и салатов. Оригинальный современный интерьер. Алкогольная лицензия.
• Цены: высокие (средний счет за двоих от 800 дирхамов = $ 220).
• Дресс код: нарядно-деловой (smart casual)

Местонахождение: Jumeirah Emirates Towers
Телефон: 04 319 8088

At.mosphere

• Характеристика: самому «высокопоставленному» ресторану в мире (122 этаж) удается удерживать качество блюд на аналогичной высоте. Меню не обширное, зато хорошо сфокусированное. Алкогольная лицензия.
• Цены: высокие. Счет за двоих может перевалить за 1000 дирхамов ($270), зато захватывающий дух вид к нему прилагается бесплатно, можно утешиться тем, что стоимость одного билета на находящуюся двумя этажами выше смотровую площадку составляет около 100 долларов, если не покупать его заранее.
• Дресс код: вечернее платье, костюм (formal dress)
• Специальные предложения: обед (с 12-30 до 15-00) из трех блюд и кофе обойдется в 390 дирхамов.
  

Местонахождение: Downtown Burj Khalifa

Телефон: 04 888 3828

JW’s Steakhouse

• Характеристика: безупречная кухня, уютный домашний интерьер загородного дома, большое разнообразие стейков, приготовленных на древесных углях. Один из старейших стейкхаузов Дубая, не утративший своей популярности. Алкогольная лицензия.
• Цены: разумные (средний счет за двоих – от 500 дирхамов = $ 135).
• Дресс код: вечернее платье, костюм (formal dress)

Местонахождение: JW Marriott Dubai
Телефон: 04 607 7977

MJ's Steakhouse

• Характеристика: великолепная кухня, хороший выбор популярных блюд, современный интерьер, прекрасное обслуживание. Алкогольная лицензия. Вид на море. Есть столики на открытом воздухе
• Цены: высокие

Местонахождение: Al Qasr Hotel
Телефон: 04 366 6730

Prime Steakhouse

• Характеристика: прекрасная кухня, изысканный классический интерьер, стоимость блюд из мяса указывается за каждые 100 гр, что позволяет выбрать порцию по аппетиту. Алкогольная лицензия.
• Цены: разумные (средний счет за двоих от 500 дирхамов = $ 135).
• Дресс код: нарядно-деловой (smart casual)

Местонахождение: The Meydan Hotel
Телефон: 04 381 3231

Ruth’s Chris Steak House

• Характеристика: ресторан принадлежит к американской сети. Изысканный современный интерьер, классическая американская кухня, высококачественное мясо импортируется из США. Алкогольная лицензия.
• Цены: высокие (средний счет за двоих от 750 дирхамов ОАЭ = $ 205).

Местонахождение: The Monarch Dubai
Телефон: 04 501 8666

Seafire

• Характеристика: очень большой ресторан, может быть слишком шумным и оживленным, прекрасная кухня. Алкогольная лицензия.
• Цены: высокие (средний счет за двоих от 600 дирхамов ОАЭ = $ 164)
• Дресс код: нарядно-деловой (smart casual)

Местонахождение: Atlantis The Palm
Телефон: 04 426 2626

The Grand Grill

• Характеристика: оживленный ресторан, хорошая кухня, красивый интерьер, блюда южноафриканской кухни. Алкогольная лицензия. Есть места для курящих.
• Цены: разумные (средний счет за двоих от 500 дирхамов = $ 135).
• Специальные предложения: в четверг вечером за 95 дирхамов ОАЭ ($26) можно съесть неограниченное количество ребрышек и блюд из курицы. По выходным дням ресторан ждет гостей на бранч.

Местонахождение: The Habtoor Grand Beach Resort & Spa
Телефон: 04 399 4221.

Вкус Аравии
[править]

Большинство туристов по привычке или из-за опасения незнакомых блюд тяготеют к международной кухне, стейкам и гамбургерам, вкус и вид которых неизменен на всех континентах. Нельзя побывать в самом сердце волшебного Востока и не отведать местных блюд, пряных, ароматных, и не таких уж непривычных. Кто никогда не пробовал шаурмы или кебаба? Или долмы? С арабской и иранской кухней можно познакомиться во множестве кафе и ресторанов, но здесь речь идет о высокой кухне.

Al Hadheerah

• Характеристика: ресторан декорирован в аравийском стиле и расположен среди песчаных дюн. Специализация - местная кухня. Для тех, кто не привык к названиям арабских блюд, действует система «шведский стол», а знатоки или любители кулинарных сюрпризов могут заказать блюда из обширного меню. Часть блюд готовятся на глазах у клиентов, превращая ужин в кулинарное шоу. По вечерам в ресторане звучит живая музыка, и вьются в страстном танце живота лучшие танцовщицы Дубая. Детям будет интересно посмотреть на настоящих арабских соколов. Хлеб подается исключительно собственной выпечки, горячим, сразу из печи. Мясо, птица и морепродукты готовятся традиционным способом – в духовых печах на дровах, на гриле или шампурах и вертелах. Основу меню составляет традиционная шаурма, арабские и иранские шашлыки-кебабы, куры-гриль, рис, приготовленный со специями и большое разнообразие овощных салатов. Изюминкой меню является барашек, в течении шести часов запекаемый целиком в специальной жаровне, погруженной в угли. Алкогольная лицензия. Кальян, места для курящих.
  
• Дресс код: повседневная одежда (casual)
  
• Цены: разумные (от 500 дирхамов = $ 135).
  

Местонахождение: курорт Bab Al Shams Desert Resort and Spa, в пустыне за окраиной Дубая, по дороге Дубай – Аль-Айн

Телефон 04 809-61-00

Mezza House

• Характеристика: кухня колыбели трех религий, древнего Леванта  (блюда Ливана, Сирии, Иордании и Палестины). Яркая бирюза и растительный орнамент создают свременный арабский интерьер. Меззе по-арабски означает закуски: разнообразные салаты и пирожки являются изюминкой этого ресторана. Сытная паста из гороха нут – хоммус, пюре из запеченных на огне баклажан – муттабаль, пирожки с бараниной, курицей или шпинатом, долма в виноградных листьях, салат из петрушки и дробленой пшеницы – табуле или салат фатуш с поджареными кусочками арабского хлеба. Алкоголь не подается. есть столики на открытом воздухе, места для курящих.
  
• Дресс код - повседневная одежда (casual)
  
• Цены: невысокие (до 350 дирхамов или $100)
  

Местонахождение: Yasoon Building, Old Town Burj Dubai (рядом с самым высоким в мире зданием Бурж Халифа)

Телефон: 04 420-54-44

Shabestan

• Характеристика: иранская кухня. Традиционный персидский интерьер, живая музыка, прекрасный вид на Дубайскую бухту. Ароматный рис с экзотическими специями, орехами и даже фруктами составляет основу гарниров. Нежные кусочки баранины, замаринованны в специях, состав которых шеф-повар хранит в строгой тайне. Шашлыки различных типов готовятся обязательно на углях. Десерты включают в себя медовую пахлаву или котаб и особое иранское мороженное – фалуду с ароматом розы. Большие порции. Алкогольная лицензия.
  
• Цены: средние (счет на двоих - до 500 дирхамов или $135)
  

Местонахождение: Radisson SAS Hotel, Baniyas Road

Телефон: 04 205-73-33

Al Qasr

• Характеристика: Ресторан много раз признавался лучшим ливанским рестораном Дубая. Меню включает более сотни блюд, хлеб подается исключительно собственной выпечки. Разнообразные салаты и закуски меззе (ассорти из салатов, овощных паст и пирожков), мясо, птица и морепродукты, приготовленные на гриле, горячий хлеб садж. Жаренные и запеченные перепела, блюда из сдобренного специями сырого фарша, а также пряного фарша, тушенного в густом томатном соусе. Ужин сопровождает живая музыка, под которую арабские танцовщицы демонстрируют свое искусство в танце живота. Алкогольная лицензия. Алкогольная лицензия, кальян, места для курящих, есть столики на свежем воздухе, вид на море, доставка на дом.
  
• Дресс код: нарядно-повседневная одежда (smart casual)
  
• Цены: средние (до 500 дирхамов)
  

Местонахождение: Dubai Marina Beach Resort & Spa (отель Дубай Марина Бич).

Телефон: 04 346-11-11

Marrakech

• Характеристика: марокканская кухня. Томатный суп Харира Маракчия, подается с финиками. Основу марокканской кухни составляет жаркое – таджине. Его особенность – в длительности приготовления. Мясо, птица или рыба, приготовленные с овощами в ароматном соусе тают во рту. На десерт подают рисовый пудинг с миндалем, печенье с миндалем, кокосом, изюмом и цветками апельсина. Алкогольная лицензия.
  
• Цены: средние (до 500 дирхамов)
  

Местонахождение: Hotel Shangri-La, Шейх Зайед Роуд

Телефон: 04 405-27-03

Amaseena

• Характеристика: Кухня разных арабских стран. Сирия и Египет, Ливан и Иордания. Основу меню составляют блюда, приготовленные на гриле: мясо и птица, рыба и иные морепродукты, и даже целый барашек на вертеле. Открытая площадка ресторана и шатры оформлены в бедуинском стиле. Романтическая, расслабляющая обстановка. Алкогольная лицензия, кальян, места для курящих.
• Цены: средние (до 500 дирхамов)
  

Местонахождение: The Ritz-Carlton 

Телефон: 04 318-67-15

Ewaan

• Характеристика: декор ресторана подчинен местной тематике, так выглядели дома местной знати 50 лет назад. Кухня: микс из арабской, средиземноморской и индийской кухни. Арабские закуски меззе, мясо и рис, пропитанные ароматами специй, нежные и сладкие десерты. Алкогольная лицензия, кальян, места для курящих.
  
• Цены: высокие (счет на двоих от 800 дирхамов)
  

Местонахождение: The Palace, The Old Town (рядом с Бурж Халифа и Дубай Моллом)

Телефон: 04 428-79-51

Al Nafoorah

• Характеристика: ливанская кухня в самом лучшем ее проявлении. Богатые закуски: паста из гороха нут с оливковым маслом и лимонным соком – хоммус; тушеные со специями бобы – фул медамас; пюре из запеченных на гриле баклажан с пастой из кунжута, и лимонным соком – муттабаль и баба гануш; салат из петрушки и дробленой пшеницы с лимонным соком и оливковым маслом – табуле; салат из свежих овощей и поджаренного хлеба – фатуш; творожная паста лабне, а также ливанская закуска из куриной печени в гранатовом соке и сочная шаурма. Для любителей настоящей ливанской кухни здесь готовят экзотическое блюдо Аль Нафура Кеббе – паста из сырого бараньего фарша со специями и помидорами, смешанного с распаренной дробленой пшеницей – булгуром, сбрызнутая оливковым маслом и сервированная с листочками мяты. Алкогольная лицензия. Есть столики на свежем воздухе, места для курящих.
  
• Дресс код: повседневная одежда
• Цены: средние (до 500 дирхамов)

Местонахождение: Emirates Towers (комплекс Эмирейтс Тауэрс)

Телефон: 04 319-80-88

Загадочная Индия
[править]

Индия. Страна яркой природы, ярких красок и потрясающих контрастов. Такова и индийская кухня. Основными ее ингредиентами являются разные виды мяса, птицы и рыба, рис, бобовые, овощи, топленое или растительное масло, зелень, орехи и специи. Вместо хлеба, вместо гарнира, а часто и вместо столовых приборов используются свежие горячие лепешки – чапатти, роти или парата, которая может быть простой лепешкой или тонким пирогом с начинкой из картошки, жареного лука, мясного фарша или сыра с зеленью.

Граждане стран СНГ, особенно приехавшие из небольших городов, часто впервые знакомятся с индийской кухней в ОАЭ. Полюбите ли вы индийскую кухню или нет – неизвестно, однако попробовать ее стоит обязательно, если у вас нет аллергии на специи и орехи или проблем с пищеварением. Большинство блюд будут весьма острыми. Вы всегда можете попросить официанта, чтобы блюдо было «нон-спайси».

Для того, чтобы первое знакомство прошло удачно, советуем обратить внимание на лучшие из лучших индийских ресторанов города.

The Bombay

• Характеристика: ресторан в 2008 году получил титул «Лучший индийский ресторан Дубая». Кухня отменная. Ароматный томатный суп, баттер чикен (цыпленок с густом ароматном сливочном соусе) с гарниром из риса с овощами, фиш тикка (рыба в специях на гриле). Интерьер без особенностей. Алкогольная лицензия. Живая музыка.
• Цены: невысокие (счет до 350 дирхамов)

Местонахождение: Marco Polo Hotel, Дейра
Тел: 04 272 00 00

Ashiana

• Характеристика: лучший индийский ресторан 2007 года по версии журнала Time Out Dubai. Богатый, вычурный интерьер. Фирменное блюдо мург ашиана (кусочки цыпленка, обваленные в перце и специях). Гошт боти кебаб – шашлычки из баранины, подаваемые как закуска, мург тикка (кусочки цыпленка, запеченные на гриле в соусе карри). На гарнир подяют сафрон райс – ароматный рис, приготовленный с шафраном. Алкогольная лицензия. Живая музыка.
• Цены: невысокие (счет до 350 дирхамов)

Местонахождение: Sheraton Dubai Creek
Тел: 04 228 1111

Indego by Vineet

• Характеристика: шеф повар Винит Бхатия в 2001 году получил Мишленовскую звезду. Кухня стиля фьюжн, объединяет индийскую и европейскую кухни. Тандури Салмон - сёмга, замаринованная в меду и перце чили, приготовлена в традиционной печи – тандуре. Интерьер изысканный. Вид на море. Алкогольная лицензия.
• Цены: высокие (счет свыше 500 дирхамов)

Местонахождение: Grosvenor House Hotel

Тел: 04 399 88 88

Options

• Характеристика: Роскошный интерьер, традиционные блюда южноиндийской кухни, например, Мург Махани (нежные кусочки курицы в томатно-сливочном соусе). Алкогольная лицензия, разрешено курение
• Цены: разумные (счет до 500 дирхамов)

Местонахождение: Dubai World Trade Convention Centre, Шейх Зайед роуд
Тел: 04 329 32 93

Aangan

• Характеристика: прекрасная кухня, большой выбор вегетарианских блюд, цыпленок, баранина, креветки в ароматном сливочном соусе.
• Цены: разумные (счет до 500 дирхамов)

Местонахождение: Dhow Palace Hotel, Бар Дубай

Тел. 04 359 99 92

Gazebo

• Характеристика: независимая сеть ресторанов. Меню очень обширное, главную известность этому ресторану принесли различные вариации Бириани (блюдо из риса, орехов, сухофруктов и специй, может быть вегетарианским, а может быть с курицей, бараниной, рыбой, морепродуктами и даже яйцами). Знаменит ресторан также и блюдами на основе соуса карри. Алкоголь не подается.
• Цены: невысокие (счет до 200 дирхамов)

Местонахождение: несколько ресторанов по городу, в Бар Дубае, Рашидии, Финансовом центре, Гаруде. Позвоните, чтобы узнать адрес ближайшего ресторана
Тел: 04 359 8555

Iz

• Характеристика: один из лучших элитных ресторанов города. Креветки прон масала, семга салмон тикка. Обеденное меню вполне доступно по цене. Алкогольная лицензия, места для курящих.
• Цены: высокие (счет свыше 500 дирхамов)

Местонахождение: Grand Hyatt, Уд Мета
Тел: 04 317 24 00

Asha’s

• Характеристика: Прекрасная кухня, изысканный интерьер. В составе закусок - Амритсар мачли (жареный во фритюре морской окунь – хамур), острый монаджи чиккен карри – кусочки курицы и миндаль плавают в соусе из зеленых перцев чили, кориандра и томатов. Есть столики на открытом воздухе, алкогольная лицензия.
• Цены: разумные (счет до 500 дирхамов)

Местонахождение: Wafi City (торговый центр Вафи сити)
Тел: 04 324 00 00

Khazana

• Характеристика: ресторан принадлежит знаменитому индийскому шеф-повару Сандживу Капуру. В меню представлены основные регионы Индии и даже Англо-индийские блюда, появившиеся благодаря соединению индийской кухни и вкусов колонизаторов. Большие порции. Алкогольная лицензия.
• Дресс код: вечерние платья
• Цены: невысокие (счет до 350 дирхамов)

Местонахождение: Al Naser Leisureland (Комплекс Аль Насер Лежерлэнд в Бар Дубае недалеко от Ламси Плаза и Вафи Сити)
Тел: 04 336 0061.